锅架低,锅底与火盖间距小该原因引起现象是灶具点火后,没放锅时燃烧正常,放上锅后就回火,改用高锅架火焰正常.引起火孔出气不畅和火焰燃烧受阻,使V气<V燃,还引起燃气不完全燃烧.改进:按照气源和灶具种类要求计算锅架高度,经实验合格后使用。