吸油烟机按外型特征分类：深型、塔型、侧吸型。
深型吸油烟机虽然能满足用户的基本使用要求，但外观装饰性差，市场规模逐年下降，目前已经处于淘汰阶段。
塔型吸油烟机外型美观、简洁、大方，能与厨柜很好地搭配，提升整个厨房的美观度。目前是市场的主流机型。
侧吸型吸油烟机以其排烟效果好、噪音低、清洗方便、节省空间等特点成为现代人营造安静、卫生、开放式现代化厨房的主力之一。
   中岛机安装于岛式橱柜、适合于大户型;
隐形机全面隐藏于橱柜之中，适合于对整体橱柜配套极高的人群;
集成灶集成烟灶等功能一体化，但安装和维修较为繁琐;